تبلیغات
بدنسازی نوین - سلامت بیشتر ورزشکاران با ماءالشعیر
 
بدنسازی نوین
به یاد جهان پهلوان روح الله داداشی


   
                                       http://www.masbi.com/images/news/sima5862/4562_1.jpg
                                                          







سلامت بیشتر ورزشکاران با ماءالشعیر

استفاده از ماءالشعیر موجب بهبود وضعیت سلامتی ورزشکاران خصوصاً دوندگان می‌شود بدین ترتیب که فلاوونوئیدهای موجود در آن موجب کاهش ابتلا به عفونت‌های تنفسی و سرماخوردگی پس از ورزش می‌شود.

ماء الشعیر

ماء الشعیر

سوالی که برای بسیاری از ورزشکاران مطرح است، خصوصاً افرادی که به صورت غیر حرفه‌ای ورزش می‌کنند، این است که بهترین نوشیدنی برای تأمین مایعات در حین ورزش کدام است؟

تازه‌ترین مطالعاتی که در زمینه سلامت ورزشکاران در آلمان انجام شده، نشان داده است که استفاده از ماءالشعیر (تهیه شده از جو یا گندم) موجب بهبود وضعیت سلامتی ورزشکاران خصوصاً دوندگان می‌شود.

ماءالشعیر یکی از نوشیدنی‌های پر طرفدار است که از جوانه «جو» حاصل می‌شود و در رفع تشنگی مؤثر است.

ماءالشعیر دارای چند نوع ترکیب مختلف از جمله ساکارز، گلوکز، مالتوز، ویتامینC ، ویتامین‌های گروه B، اسیدهای آلی، انواع آمینواسیدها، املاح، اسید نوکلئیک و آب گازدار است.

ماءالشعیر دارای ترکیبات آروماتیکی است که به طور طبیعی در گیاهان وجود دارد و رنگ و طعم‌های مختلف گیاهان ناشی از این رنگدانه ها است. این ترکیبات خواص فوق‌العاده‌ای در بدن ما دارند و اثرات عمیق‌تری در ارتقاء سلامت دستگاه‌های مختلف بدن دارند. ماءالشعیر غنی از انواع این ترکیبات آروماتیکی یا فیتوکمیکال‌ها است مانند فلاوونوئیدها، کاروتنوئیدها و آنتوسیانین‌ها، که در بهبود عملکرد خون‌رسانی قلب و کاهش ابتلا به پرفشاری خون و سلامت کلیه‌ها، محافظت از بدن در برابر بروز سرطان‌ها، سکته‌های قلبی و مغزی بسیار مؤثر می‌باشند.

دوندگان خصوصاً کسانی که در رشته ماراتون فعالیت می‌کنند در معرض آسیب‌های فراوان هستند. در حین ورزش آب زیادی از بدن آن‌ها تعریق می‌شود. این ورزشکاران باید حین دویدن آب مورد نیازشان را تأمین کنند تا دچار دهیدراتاسیون (کم آبی) و عوارض آن نشوند. پس از این ورزش طولانی در بدن ورزشکاران پاسخ‌های التهابی بروز کرده و سیستم ایمنی از تعادل خارج می‌شود در نتیجه این ورزشکاران شدیداً در معرض بیماری‌هایی چون عفونت دستگاه تنفسی قرار می‌گیرند. از این رو استفاده از ترکیباتی غذایی خاص که به سلامت این ورزشکاران کمک می‌کند، اهمیت بسیار دارد.

در مطالعه‌ای که در این رابطه صورت گرفت یک محقق آلمانی، ۲۷۷ دونده ماراتون را انتخاب کرد و سه هفته پیش از مسابقه دو ماراتون مونیخ و دو هفته پس از مسابقه آن‌ها را تحت نظر داشت. این دوندگان به دو گروه تقسیم شدند. یک گروه روزانه ۱ و نیم لیتر ماءالشعیر مصرف می‌کردند و گروه دیگر نیز ۱ و نیم لیتر از مایعی مصرف می‌کردند که از نظر ظاهری شبیه ماءالشعیر بود ولی دارای ترکیبات موثر آن یعنی پلی فنل‌ها نبود.

نتایج مطالعه نشان داد گروهی از دوندگان که از ماءالشعیر استفاده کرده بودند از نظر ابتلا به بیماری‌های تنفسی پس از دو ماراتون مشخصاً وضعیت بهتری داشتند. پاسخ‌های التهابی این ورزشکاران با مصرف پلی فنل‌های ماءالشعیر تا حدی کنترل شده بود. آنالیز لوکوسیت‌های خون این ورزشکاران نشان داد مصرف ماءالشعیر موجب کاهش ۲۰ درصدی این متغیر شده و نه تنها ابتلا به بیماری در این ورزشکاران کاسته شده بود بلکه در صورت ابتلا به عفونت‌های تنفسی، این افراد دچار علائم کمتری می‌شدند.

استفاده از ماءالشعیر در ورزشکاران فوائد دیگری هم دارد. استرس ناشی از ورزش‌های شدید و تمرینات بدنی سنگین به سیستم ایمنی آسیب می‌زند و فرد در معرض بیماری‌های ویروسی قرار می‌گیرد. دوندگانی که پس از دو از این ماده‌ی مفید استفاده کرده بودند، کمتر دچار سرماخوردگی شده بودند. این اثر مفید به حدی واضح بود که این دوندگان یک سوم افراد دیگر دچار سرماخوردگی شده و اگر هم مبتلا می‌شدند علائم سرماخوردگی در آن‌ها خفیف‌تر بود.

از دیگر مواد مفید موجود در ماءالشعیر ویتامین‌های گروه B آن است که محلول در آب هستند و به راحتی در حین جوشش وارد فاز آبی ماءالشعیر می‌شوند. این ویتامین‌ها در سنتز میانجی‌های عصبی نقش مهمی دارند، باعث رفع استرس و بسیاری از اختلالات عصبی دیگر خصوصاً پس از تمرینات بدنی می‌شوند. البته انواع طعم دار آن، دارای قند زیادی است و هر ۱۰۰ سی‌سی ماءالشعیر معمولی حدود ۲۵ کالری انرژی دارد پس بهتر است از انواع لایت آن استفاده شود. هر ۱۰۰ سی‌سی ماءالشعیر لایت حدود ۱۷ کالری انرژی دارد. زیاده‌روی در مصرف ماءالشعیر، به علت داشتن قند و گاز ۲CO  برای سلامتی مضر است، زیرا قند و اسید موجود در آن باعث پوسیدگی دندان‌ها و چاقی می‌شود.






نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
دوشنبه 27 شهریور 1396 09:41 ق.ظ
I read this piece of writing fully regarding the comparison of most recent and earlier technologies,
it's amazing article.
چهارشنبه 18 مرداد 1396 11:41 ق.ظ
Howdy! Do you know if they make any plugins to assist with SEO?

I'm trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I'm not seeing very good
gains. If you know of any please share. Thank you!
سه شنبه 17 مرداد 1396 01:08 ق.ظ
Hey! I know this is kinda off topic but I was wondering which blog
platform are you using for this site? I'm getting fed up of Wordpress because I've
had issues with hackers and I'm looking at options for another platform.
I would be awesome if you could point me in the direction of a good
platform.
سه شنبه 10 مرداد 1396 08:38 ب.ظ
Thanks in favor of sharing such a fastidious idea, paragraph is nice, thats why i have
read it fully
دوشنبه 25 اردیبهشت 1396 09:56 ق.ظ
Hello! I could have sworn I've visited this web site before but after looking at a few of the
articles I realized it's new to me. Anyhow, I'm definitely delighted I stumbled upon it
and I'll be bookmarking it and checking back regularly!
شنبه 23 اردیبهشت 1396 11:35 ب.ظ
Excellent blog here! Also your web site loads up fast!
What host are you using? Can I get your affiliate link to your host?
I wish my website loaded up as quickly as yours lol
چهارشنبه 23 فروردین 1396 11:36 ب.ظ
Saved as a favorite, I like your website!
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


موضوعات
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :